Amlou, ein Aufstrich aus Arganöl, gerösteten Mandeln, Honig und Olivenöl, hergestellt in der Souss-Massa-Region.
Verschiedene Beilagen können zum Frühstück oder zum Nachmittagstee mit Brot, Weizenmehlpfannkuchen, Grießpfannkuchen oder Baghrir, einer Art Mini-Pfannkuchen, genossen werden.
All dies wird mit traditionellem Minztee serviert.
In der Stadt haben Sie die Möglichkeit, die marokkanische Erbsensuppe Bissara zu probieren. Sie kann mit einem Omelett serviert werden.
Zubereitung – Amlou
Baghrir – Frühstück
Frühstück – Souss-Massa
Tafernout-Brot
Bissara – Erbsensuppe
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