Du Amlou , une pâte à tartiner à base d’huile d’argan alimentaire, d’amandes torréfiées , du miel , de l’huile d’olive tous produits dans la région du Souss Massa.
Ces différents accompagnements se dégustent au petit déjeuner ou au goûter avec du pain, des galettes de farine de blé- Msemen, galette à la semoule ou des baghrir, sorte de mini crêpes.
Le tout sera accompagné du traditionnel thé à la menthe.
A l’intérieur des villes , vous aurez peut être l’occasion de goûter la Soupe de pois cassés – Bissara qui peut aussi être servi avec une omelette.
Préparation – Amlou
Baghrir – Petit Déjeuner
Petit Déjeuner – Souss Massa
Pain Tafernout
Soupe Bissara
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